Bolo de duas cores

Apresento-vos um bolo simples de fazer e muito guloso! Excelente para estes dias frios! Um verdadeiro aconchego!

INGREDIENTES:

2 chávenas de farinha (1 de trigo e 1 de aveia integral)

1 chávena de açúcar

1/2 chávena de bebida vegetal (usei de de arroz, mas pode ser outra)

1 chávena de óleo vegetal de girassol (ou 200 gr de margarina de soja)

1 laranja (sumo e raspa)

4 ovos

1 colher de chá de fermento

3 colheres de cacau em pó

1 pitada de sal

PREPARAÇÃO:

Numa taça juntem as farinhas, o açúcar e o fermento e o sal. À parte, juntem as gemas de ovo, a bebida vegetal, o óleo, o sal e o sumo da laranja. Misturem bem. Junte este preparado às farinhas e envolva tudo muito bem. 

De seguida, bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior. (Não devem bater, é só envolver!)

Antes de dividirem a massa em duas partes, juntem a raspa de laranja e numa das partes adicionem o cacau e envolvam.

Coloquem as duas partes numa forma de ir ao forno, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha) cerca de 180 º, por 40 minutos. Depois, é vê-lo crescer lindo e fofo!

Sirvam-se em excesso!

@ÀMesaComaNatureza

(Produto final)

(Envolver as claras em castelo com a massa.)